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 Vernissage 08.10.2022, 18.00 Uhr
Austellungszeitraum: 08.10.2022 bis 31.03.2023

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  Exklusives Candlelight-Dinner in unserer gemütlichen Veranda
- Romantik zu zweit -

 

Menüvorschläge

Menü Nr. 1
- Knackiger Feldsalat mit knusprigem Speck, Ei und Croutons
- Pastinakencremesüppchen mit Trüffelöl
- Sous Vide gegartes Rinds-entrecote, Bohnenbündchen, Röstkartoffeln
- Tiramisu mit Beeren

Menü Nr. 2
- Rindscarpaccio an einen Rucolabouquet
- Karotten-Ingwer-Süppchen mit Koriander
- Gedünstetes Heilputtfilet an Blattspinat und Gerstenrisotto
- Himberr-Panna Cotta

Menü Nr. 3
- Apfel-Lachs Tatar mit Kräutercrostini (Baguette)
- Klare Pilzessenz mit Kräuter-Fädle
- Geschmorte Kalbsbäckchen mit Butterfettuccine und Karottengemüse
- Duett vom weissen und dunklem Schokoladenmousse